Invernada: factores a favor y en contra de los precios ganaderos


Mientras que durante el año pasado el mercado de la invernada se utilizó como refugio de capital ante la incertidumbre económica y política de los productores, el inicio de la zafra de terneros 2022 se mantendría estable.

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Sin embargo, la evolución de los precios sufriría dos factores en contra: un importante volumen de oferta de animales a la venta, como ocurre todos los años durante el cierre del mes de febrero y principios de marzo y, en segundo lugar, una sobreoferta que se generará debido la sequía en los establecimientos de cría del este y de la costa argentina, lo que determinaría que se presenten más terneros que lo habitual en el mercado.

De esta forma, estos dos condicionantes podrían jugar en contra de que se sostengan los valores que el mercado de invernada mostró durante la última semana.

Invernada del 6 de enero de 2022.

Sin embargo, existen dos factores que podrían jugar a favor de las cotizaciones: se espera que la industria opere muy fuerte, con gran interés por el macho para criar novillos de exportación. También habría una evolución del valor de los animales gordos; se espera para fines de febrero y comienzos de marzo, lo que le dará un respiro a los operadores que vendieron, para reponer el stock y salir en busca del ternero y de la hembra.

Valores promedio de los últimos días

Con respecto a los precios promedio de los últimos días, en machos se pagaron $370 promedio por terneros de hasta 160 kilos, $345 por los de 160 a 180 kilos, $330 por terneros de entre 180 y 200 kilos, y $320 por animales de 200 a 230 kilos.

Precios promedio con 30, 45 y 30/60 días. (Fuente: DelSector)
Precios promedio con 30, 45 y 30/60 días. (Fuente: DelSector)

En tanto, los novillitos de 230 a 260 kilos cerraron en $295, para los de 260 y 300 kilos la cotización fue de $275, y por último, para los machos de más 300 kilos, la cifra se ubicó en $250.

En tanto, para las hembras más livianas de hasta 150 kilos se pagó $345 y $310 de promedio para las de 150 y 190 kilos. Las de entre 190 y 210 kilos cerraron en $295.

Precios promedio con 30, 45 y 30/60 días. (Fuente: DelSector)
Precios promedio con 30, 45 y 30/60 días. (Fuente: DelSector)

Por su parte, las vaquillonas de 210 a 250 kilos promediaron los $280 y las de 250 a 290 kilos cotizaron en $260. En tanto, las de más de 290 kilos cerraron en $230.

Precios promedio con 30, 45 y 30/60 días. (Fuente: DelSector)
Precios promedio con 30, 45 y 30/60 días. (Fuente: DelSector)

Por último, los vientres registraron valores de $125.000 para las vaquillonas preñadas y $115.000 para las vacas nuevas preñadas. En tanto, la vaca usada y de medio uso preñada cotizó en $95.000, las vacas nuevas con cría, $75.000, y las vacas usadas y de medio uso con cría, $60.000.