Mercado de Liniers: aumentó el precio de la carne para consumo interno


Este viernes, en el Mercado de Liniers, la demanda, que se había abastecido considerablemente el miércoles pasado, se focalizó principalmente en conjuntos de su interés.

Mercado ganadero del 4 de febrero de 2022.

Esto significó una postura selectiva y se reflejó en una plaza de precios sostenidos a pesar de la oferta acotada.

Fuente: Canal Rural.
Fuente: Canal Rural.

Durante la última jornada de la semana ingresaron 5744 vacunos en 155 camiones: el consumo liviano presentó algo más de calidad con respecto a este martes y miércoles, y los precios recuperaron terreno: entre un 1% y 3% en los valores máximos, tanto corrientes como absolutos.

Fuente: Canal Rural.
Fuente: Canal Rural.

Los precios de los novillos, con poca presencia en la oferta, se mantuvieron estables al igual que los toros.